Ingredientes

500gr de arroz cozido (pode ser branco ou parbolizado)

500gr de carne seca dessalgada, cozida e desfiada

1 linguiça calabresa picada

50gr de azeitonas verdes

50gr de azeitonas pretas

1 cebola picada

2 dentes de alho

1/2 cheiro verde picado

Modo de Preparo

1- Numa panela refogue a cebola e o alho. Ponha a linguiça e frite. Depois ponha a carne seca desfiada em seguida as azeitonas. Refogue mais um pouco.

2- Misture tudo delicadamente com o arroz cozido, ponha num refratário e jogue o cheiro verde picado por cima. Fica um arroz delicioso.