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Bolo de Fubá com Côco
Bolo de Fubá com Côco

Ingredientes


1 xícara e meia de farinha de trigo

1 xícara e meia de fubá

2 xícaras de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

1 pacote de côco ralado (100gr)

4 ovos

250gr de margarina em temperatura ambiente


Modo de Preparo


Bata as claras em neve, ponha as gemas, o açúcar, o sal, a margarina, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo. Ponha o leite  morno,o côco ralado e o fermento e mexa levemente com uma colher. Coloque numa assadeira untada e leve em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.