ingredientes

500gr de peito de frango limpo e temperado

sal e pimenta á gosto

tomate, pimentão e cheiro verde

1 cebola grande ralada

2 dentes de alho amassados

3 colheres (sopa) molho de tomate

1kg de batatas cozidas e espremidas

1 lata de creme de leite

1 copo de requeijão

queijo ralado para polvilhar

Modo de Fazer

1- Tempere o peito de frango com sal e pimenta á gosto de um dia para outro

2- Doure a cebola, em seguida o alho, coloque o frango e vá colocando água aos poucos conforme vai cozinhando

3- Coloque o tomate, o pimentão e o molho de tomate e deixe terminar o cozimento

4- Ponha o cheiro verde, apague o fogo e abafe com a tampa da panela

5- Desfie todo o frango e reserve

6- Num tabuleiro ou pirex arrume metade das batatas amassadas e ponha o frango desfiado

7- Misture a outra metade das batatas com o requeijão e o creme de leite  e jogue por cima do frango, salpique queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 30 min